成果介绍： 项目介绍 低温肉制品及调理肉制品最大限度地保持了产品的色、香、味， ...
推荐机构：江南大学
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：项目简介 项目以大豆加工副产物—豆粕为原料，通过酶工程、膜分离、低温 ...
推荐机构：江南大学
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 新型食品脉动压差闪蒸干燥又称爆炸膨化干燥（explosio ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：项目简介 采用现代科技手段对纤维质大豆副产物进行深入的研究与加工，使 ...
推荐机构：江南大学
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 目前常用的果蔬脱水方式有热风干燥、真空低温油浴干燥、真空冷 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 以苹果、桃和柑橘等果蔬为原料，经预处理除去部分水分，采用新 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 本项目以香蕉、菠萝、芒果、荔枝、菠萝蜜、火龙果、番木瓜等热 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 本项目以葡萄干、哈密瓜、枸杞、大枣等西北特色果品为原料，采 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 以蓝莓、树莓、桑葚、草莓、猕猴桃等浆果为原料，采用脉动压差 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 本项目以胡萝卜、甘薯、洋葱、马铃薯、芋头、食用菌等蔬菜为主 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 采用脉动压差闪蒸预处理技术先破坏果蔬内部组织结构，再经热风 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
成果介绍：技术简介 针对不同果蔬原料，采用喷雾干燥技术或其他干燥方式联合超微粉 ...
推荐机构：中国农业科学院农产品加工研究所;毕金峰010-62812584/18501283185
成果分类：食品
发布时间：2017-04-06
