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  • 姓名:仲山民

    • 就职单位:浙江农林大学
    • 职务职称:教授
    • 擅长领域:农业
    • 所在地:浙江 杭州
个人介绍

教育背景 

1979-091983-07,毕业于浙江林学院经济林专业,本科/农学学士

1984-091985-01,毕业于浙江工业大学进修英语,结业

1992-021992-07,毕业于浙江农业大学食品专业研究生主干课程,通过

1999-092002-12,毕业于中南林学院森林培育学科专业,研究生/博士

2005-102006-01,毕业于加拿大阿尔伯塔大学高访,通过

 

工作履历

1983-092002-07期间,任职于浙江林学院经济林系林产工业系林学系等,先后兼任学校教工团总支副书记、系教工党支部书记、系党总支委员等

2002-072005-05期间,任职于浙江林学院工程学院,副院长、党总支委员

2005-052007-06期间,任职于浙江林学院食品与药学学院,党总支副书记

2007-062011-04期间,任职于浙江农林大学农业与食品科学学院,党总支书记

2011-102013-04期间,任职于浙江农林大学农业与食品科学学院,党总支委员

2013-04至现在期间,任职于浙江农林大学高层次人才引进与管理办公室,主任兼人事处副处长

 

学术兼职

学术组织名称学术职务任职时间

中国林学会经济林分会理事2003-11-现在

浙江省食品学会理事2003-07-现在

中国农学会农产品贮藏加工分会理事2010-05-现在

中国林学会森林食品科学技术专业委员会常务委员2011-07-现在

《经济林研究》杂志、《食品与机械》杂志编委、首届特邀编委会委员2003-10-现在

中国经济林协会森林食品专业委员会(第一届)委员2012-11-现在

 

教学工作

  1983年毕业留校以来,先后为本科生开设过《经济林产品利用及分析》、《经济林产品加工与利用》、《经济林产品分析》、《林产品加工分析》、《果品贮藏与保鲜》、《农林产品贮藏学》、《食品营养与卫生学》、《森林食品原料学》等课程。现主要为食品科学与工程专业开设《食品营养学》课程,通过建设该课程已成为校级精品课程。教学效果优良,曾获“浙江林学院‘青年教师最佳一堂课’竞赛优秀奖”(全校仅4人),“浙江省高校优秀青年教师”称号(全校仅1人)。同时还每年指导本科生毕业课题若干个。

 

研究领域 

  本人自1983年毕业留校后,就一直从事经济林产品及林产食品的加工与分析、野生果蔬资源的开发与利用、食品功效成分的提取以及食品营养学、食品生物技术等方面的教学与科研工作。现为“浙江省重点科技创新团队——木本粮油产业科技创新团队(团队编号:2011R50030)”中的主要核心成员(20127月至20156月)。

 

文章专著

《蓬蘽果汁饮料的研制》,浙江林学院学报,1998(第1

《常山胡柚脯的加工技术》,经济林研究,2000(第1

《常山胡柚可持续发展问题探讨》,经济林研究,2000(第1

《常山胡柚砂囊悬浮果汁的研制》,经济林研究,2000(第1

《即食败酱软包装产品的研制》,浙江林学院学报,2000(第1

《即食蕨菜软包装的研制》,食品工业科技,2000(第1

《常山胡柚叶片DNA的抽提与分析》,江苏林业科技,301,2003-02(第1

《常山胡柚优良无性系的RAPD分析》,湖南林业科技,302,2003-06(第1

《常山胡柚研究现状及存在的问题》,经济林研究,221,2004-03(第1

《常山胡柚砂囊罐头的加工工艺研究》,食品科技,8,2004-08(第1

《常山胡柚果汁饮料的加工研制》,食品工业科技,9,2004-09(第1

《黑桃果实的营养成份分析》,浙江林学院学报,213,2004-09(第1

《常山胡柚果实的生长发育规律》,经济林研究,23(3),2005-09(第1

《常山胡柚果酱的加工研制》,食品科学,242,2003-02(第1

《身正为师知行合一以自身的人格魅力感召人》,教学与研究,2008-12(第1

《菊米复合保健饮料的研制》,中南林业科技大学学报,284,2008-12(第1

《常山胡柚复合保健饮料的加工研制》,广东农业科学,3921,2012-11(第1

《省沽油叶复合氨基酸提取工艺》,林业科技开发,271,2013-01(第1

《香辣型杏鲍菇风味即食产品的加工》,食品工业,345,2013-05(第1

《超临界CO2流体技术萃取山核桃油的工艺研究》,中国粮油学报,288,收录:EI收录,2013-08(第1

《食品营养学》,华中科技大学出版社,2013-02(主编)

 

研究项目 

2000.12002.12,常山胡柚种质资源调查,

2000.12002.12,野生经济植物资源调查,

2004.12006.12,木本食用植物-省沽油的栽培与利用,一般

2004.12004.12,野菜制品的加工与应用,

2007.12007.12,泰森荚迷等五个树种优良无性系的分子鉴别,

2008.12008.12,油茶饼粕的有效成分提取技术研究,

2009.12009.12,珍稀食用菌加工产品研发,

2010.12010.12,特色笋制品的研发,

2010.12010.12,油茶饼粕的综合利用及洗洁产品的研发,

2012-072014-12,油茶籽绿色高效精深加工关键技术研究与高附加值新产品开发,浙江省重大科技专项项目

2012-082013-12,油茶籽低温冷榨提取高品质食用油的关键技术研究,金华市农业类科技计划重点项目

2012-072014-12,油茶饼粕中残油的酶法提取及水解蛋白制备技术研究,浙江省重点科技创新团队《木本粮油产业科技创新团队》项目

2012-072014-12,油茶饼粕中茶皂素的提取及应用,浙江省重点科技创新团队《木本粮油产业科技创新团队》项目

 

成果专利

一种山核桃油脂增香剂及其调香方法(ZL201110460312.7),受理时间:2013-08(第2

即食充馅蒸笋加工方法(CN101991071B),受理时间:2012-07(第2

 

获奖与荣誉

1997-01,浙江林学院“青年教师最佳一堂课”竞赛获优秀奖校级(全校仅4人)

1998-04,浙江省高校优秀青年教师获荣誉称号省级(全校就1人)

2005-07,浙江省“挑战杯”大学生课外学术科技作品优秀指导教师获优秀指导教师(省级)

2006-09,浙江林学院20042006学年“三育人”先进个人获荣誉称号(校级)

2010-07,浙江农林大学优秀党务工作者获荣誉称号(校级)

 

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